Millist dieeti tuleks järgida ägeda ja kroonilise gastriidi korral?

Kaasaegne elurütm ei võimalda enamikul inimestel oma tervisele piisavalt tähelepanu pöörata. Kiirtoit ja sünteetilised toidulisandid toovad kaasa mao- ja seedeprobleeme. Gastriidi all kannatab tohutu hulk inimesi.

Ravimifirmad pakuvad laias valikus ravimeid, kuid kui gastriidi korral ei järgita õiget dieeti, siis see ebameeldiv haigus ei taandu.

Gastriit on mao limaskesta põletik. Seda esineb mitmel põhjusel:

• söömishäired, eriti kuivtoidu söömise harjumus, liigne armastus vürtsika toidu vastu, "näljased" dieedid;
• madala kvaliteediga toodete olemasolu toidus;
• halvad harjumused;
• stress;
• teatud ravimite pikaajaline kasutamine;
• Helicobacter pylori bakterite esinemine maos.

Gastriit avaldub üsna selgelt - kõrvetised, valu ja raskustunne kõhus, iiveldus, oksendamine, väljaheidete häired. Haigusest on raske lahti saada, vaja on integreeritud lähenemist. Sobiv dieet gastriidi korral on teie taastumiseks hädavajalik. Dieedi valik sõltub teie haiguse tüübist. Eristage gastriiti:

• erosioon;
• atroofiline;
• mao suurenenud või vähenenud happesusega;
• ägedas ja kroonilises vormis.

Dieet ägeda gastriidi korral

Selle haiguse korral on mao limaskesta põletikuline, seetõttu on soovitatav paastuda. Ideaalis peaksite esimesel päeval söömisest ja joomisest täielikult hoiduma, andes seedesüsteemile puhkust. On lubatud juua veidi vett, alati sooja.

Ägenemise ajal külm ja kuum on vastunäidustatud.

Siis peaks dieet järk-järgult sisaldama nõrka lihapuljongit, kaerahelvestel või riisiteradel põhinevaid keetmisi. Joogina on parem pakkuda patsiendile nõrka teed, kibuvitsa kibuvitsa ja kummeli abil.

Paari päevaga saab ägeda gastriidi dieeti laiendada.

Soovitatav toit:

• viskoossed supid;
• piimariis, manna, kaerahelbed;
• auru omletid;
• pehme keedetud munad;
• madala rasvasisaldusega piim või lõss;
• kohupiimasufflé;
• jookidest: küllastumatud kompotid ja želee, nõrk tee sidruni või meega.

Pärast gastriidi sümptomite kadumist saate järk-järgult naasta tavapärase dieedi juurde. On mitmeid tooteid, isegi väljaspool ägenemisperioodi, sobimatud mao limaskesta põletikule kalduvate inimeste jaoks. Gastriit on salakaval haigus, see võib naasta igal ajal.

Remissiooniperioodil on vaja rangelt piirata vürtsikaid, rasvaseid ja praetud toite, värskeid puu- ja köögivilju, gaseeritud jooke, alkoholi, kohvi või neist täielikult loobuda.

Sigur mõju limaskestadele on võrreldav kohviga, samuti on parem sellest hoiduda. Selline dieet pärast mao ägeda gastriidi põdemist aitab veelgi vähendada uute rünnakute riski.

Pange tähele!Piimapuder või puder vee peal on tervislik hommikusöögiroog, kuid väldi kiir- või keetmata teraviljatooteid, need pole nii tervislikud ja sisaldavad nõrgestatud kõhule kahjulikke lisandeid. Haiguse ägenemise perioodidel on parem putru täiendavalt pühkida.

Dieet kroonilise gastriidi korral

Dieet mao kroonilise gastriidi korral võimaldab süüa:

• piimapuder, hästi küpsenud ja hõre konsistentsiga;
• püreesupid või püreestatud köögiviljasupid;
• pehme keedetud munad;
• auru omletid;
• piimatooted ja mittehappeline kodujuust;
• hästi keedetud liha või kala.

Milliseid maiustusi saate kroonilise gastriidi korral süüa? Lubatud on kasutada suhkrut, vahukomme, mett, erinevaid moose ja moose, mõnda tüüpi kuivatatud puuvilju (eelistatavalt mitte happelisi, eelnevalt aurutatud).

Lisandiks on parem kasutada pastat või keedetud riisi. Valge leib on lubatud, kuid mitte värske, vaid kuivatatud või vananenud.

Soovitatavate jookide hulka kuuluvad piimjas piimaga tee, gaseerimata mineraalvesi, puuviljad ja piimatarretis.

Nõuanne traditsioonilise meditsiini kohta:värskelt pressitud kartulimahl aitab gastriidi vastu. Seda peate jooma tühja kõhuga, pool tundi enne hommikusööki väljaspool haiguse ägenemise perioodi. Parem on kasutada noori köögivilju, kuhu pole kogunenud kahjulikke aineid.

Nimekiri sellest, mida saate gastriidi korral süüa, on üsna ulatuslik. Range keelu all on need toidud, mis soodustavad maomahla rikkalikku moodustumist, nimelt:

• oma mahlas küpsetatud kala ja liha, samuti rikkalikud puljongid;
• kastmed, konservid, marineeritud või marineeritud köögiviljad;
• praetud ja suitsutatud toit;
• ürdid ja vürtsid;
• hapukas kodujuust;
• kooritud piim;
• kõvaks keedetud munad;
• jäätis, šokolaad, halvaa;
• hapud marjad;
• kange tee või kohv, gaseeritud vesi, alkohol, kõik gaasiga joogid.

Kroonilise gastriidi ägenemiste ajal söödavate toitude loetelu piirab ka maoärritavaid tooreid toite. Need on täisteraleib, saiakesed, täisteratooted, seened, pähklid, lindude või kalade nahk, värsked puu- ja köögiviljad. Haiguse ägenemise perioodil põletikuline limaskest aktsepteerib ainult keedetud purustatud toitu, samuti ettevaatliku mehaanilise töötlemise läbinud toiduaineid, püree nõusid.

Tähtis!Väljaspool gastriidi ägenemise perioodi on kasulik värske porgandimahl. Porgandi koostis tugevdab mao limaskesta seinu. ja aitab reguleerida ainevahetusprotsesse. Patsient peab jooma pool klaasi tund enne hommikusööki 10 päeva jooksul, seejärel tegema pausi. Kuid seda on vaja võtta alles pärast arstiga konsulteerimist, kuna ravi porgandimahlaga ei sobi kõrge happesusega patsientidele.

Dieet kõrge happesusega gastriidi korral

Sellise diagnoosi korral peaks dieet olema suunatud suurenenud happesuse neutraliseerimisele, st soolhappe kontsentratsiooni vähendamisele maos.

Selleks sisaldab patsiendi menüü:

• supid nõrgas, kontsentreerimata puljongis;
• toidusortide keedetud liha (näiteks küüliku- või kalkuniliha, kanarind);
• keedetud jõekala ja mereannid;
• pehme keedetud munad;
• piimatoidud ja kitsepiim;
• rohelised herned, suvikõrvits pärast mehaanilist töötlemist, eelistatult püree kujul;
• kuivatatud valge leib või kreekerid;
• lisandid: keedetud pasta, tatar või kaerahelbed;
• joogid: kompotid ja želee magusatest puuviljadest, nõrk tee piimaga.

Soovitav on süüa püreestatud kodujuustu. Saate kohupiimasufleed aurutada. Väljaspool ägenemisperioodi lisatakse dieedile juustukooke, pelmeene ja kodujuustu pajaroogasid.

Nõuanne traditsioonilisest meditsiinist:astelpajuõli on selle haiguse tõhus ravi. See ümbritseb mao seinu ja paljud haava ravivad omadused on teada. Sobib hästi kõrge happesusega gastriidi korral.

Suure happesusega gastriidi terapeutiline dieet välistab toidud, mis stimuleerivad maomahla tootmist - need on soolased või vürtsikad toidud, suitsutatud ja rasvased toidud, samuti:

• puljongid ja borš, hapukapsasupp;
• värske leib;
• kääritatud piimatooted;
• kondiitritooted;
• kuivatatud puuviljad ja valmimata puuviljad;
• kange tee, kohv, kõik gaasiga joogid;
• vürtsid ja maitseained;
• marineeritud või marineeritud ja mõru köögivili.

Ärge unustage ravitabeli mehaanilist põhimõtet: jämeda kiuga tooted on vastunäidustatud. Gastriidiga patsiendi toidus ei tohiks olla kliide leiba, täisteratooteid, rediseid, kaalikaid.

Tähtis!Kõrge happesusega gastriidi korral on keelatud süüa värsket porgandit. Gastriidi korral on keelatud ka nõud, mis sisaldavad kõvaks keedetud või praetud mune.

Dieet madala happesusega gastriidi korral

Mao gastriidi dieet, mis järgneb happesuse vähenemisele ja maomahla tootmise vähenemisele, on vastupidi suunatud vesinikkloriidhappe kontsentratsiooni suurendamisele. See dieet põhineb:

• viskoosne puder;
• köögiviljapüreed;
• keedetud tailiha ja pasta;
• liha- ja kalapuljongid;
• kotletid, vorstid, lahja sink;
• ahjukartulid;
• kuivatatud leib;
• tomatid, värsked ürdid, kaneel, köögiviljamahlad;
• želee, tee ja kohv;
• kergelt vahuveiniga mineraalvesi;
• küpsetatud puuviljad, vahud, puuviljamahlad.

Soovitatav on madala happesusega gastriidi korral suitsukala ja sööma hakata soovitama koos tükiga räime. Oluline tingimus on see, et kõigepealt tuleb soolatud räimed leotada.

Traditsioonilise meditsiini näpunäide.Enne söömise alustamist saate lihtsal ja kahjutul viisil esile kutsuda maomahla tootmise - kujutage ette maitsvat toitu, vaadake isuäratavate toitude reklaame või „maitsvaid“ toidupilte.

Piirangud sellise patsiendi toitumises on kehtestatud suhkrut sisaldavatele jookidele koos gaaside, rasvaste ja praetud toitude, värske või kliidega leiva, kõigi kaunviljade (sh hernes ja oasupid), kõva juustu, rasvase kala, šokolaadi ja maiustustega.

Pange tähele!Kõige madalama maohappesusega patsiente ründavad kõige rohkem Helicobacter pylori bakterid. Sellises keskkonnas vähendavad bakterite jääkained happesuse taset miinimumväärtuseni.

Arst soovitab! Õunad on gastriidi kõige tervislikum toit. Kõrge happesusega gastriidi korral valitakse magusamad õunasordid ja hapukusega õunad sobivad just madala happesuse korral. Haiguse ägenemisega töödeldakse õunu mehaaniliselt - need pühitakse või püreeritakse.

Dieet atroofilise gastriidi korral

Atroofilist gastriiti iseloomustab ebapiisav kogus seedeensüüme. Sissetulev toit ei lagune ja imendu täielikult. Nimekiri sellest, mida saate seda tüüpi gastriidi korral süüa:

• toiduliha ja madala rasvasisaldusega keedetud kala;
• liha- või kalasupid köögiviljade ja teraviljadega;
• magusad puuviljad ja marjad;
• köögiviljad;
• mittehappelised piimatooted;
• mineraalvesi, želee, nõrk tee ja kakao.

Atroofilise gastriidi munad on lubatud keedetud kujul või keedetud auruomletis.

Keelatud toidu hulka kuuluvad rasvane kala, seenepuljongid, rasvane liha ja rikkalik liha, hapud marjad ja puuviljad, gaseeritud joogid, šokolaad, koogid, kuklid, konservid.

Dieet erosiivse gastriidi korral

Erossiivse gastriidiga kaasneb väikeste erosioonide esinemine mao seintel - limaskesta defektid. Terapeutiline dieet erosiivse gastriidi korral hõlmab ümbritsevat toitu ja toite, mis säästavad vigastatud limaskesta mehaaniliselt:

vedelad supid, eelistatult viskoosse konsistentsiga; dieediliha
• ;
• aurukotletid;
• mittehappelised piimatooted;
• pasta;
• köögiviljatoidud;
• või, koor, piimakastmed;
• maiustused: želee, mesi, vahukomm, vahukomm, magusad puuviljakonservid ja moosid;
• joogid: želee, kompotid, nõrk tee.

Eroosse gastriidi korral on riis ideaalne hommikusöögivõimalus, kui see valmistatakse purustatud limaskesta pudru kujul.

Peaksite hoiduma traumaatiliste ja agressiivsete toitude söömisest, nimelt: rasvane ja suitsutatud toit, seeneroad, kaunviljad, konservid, soolatud, vürtsikad, hapud puuviljad ja marjad, toored või marineeritud köögiviljad, värske leib ja kondiitritooted, värsked mahladkanged joogid, alkohol.

Rasvase ja suitsutatud kala söömine ei ole erosiooniga gastriidi korral soovitatav.

Üldised nõuanded gastriidi toitumise kohta

• Söögid on kõige paremini korraldatud sageli (5-6 korda päevas) ja regulaarselt, jälgides dieeti. Teie ajakava peaks sisaldama järgmist:
• esimene hommikusöök
• lõunasöök,
• lõunasöök,
• pärastlõunane tee,
• õhtusöök.
• Söö väikeste portsjonitena, umbes 300 grammi söögikorra kohta. Vältige ülesöömist ja sööge hommikusööki kindlatel kellaaegadel. Arst soovitab! Püüdke mitte süüa vedelat ja tahket toitu korraga, eristage neid.
• Vältige toidutemperatuuri tippe - ärritunud magu võtab toitu mugavalt vastu ainult siis, kui see on soe.
• Lihtsustage oma menüüd. Mida vähem toidukordi päevas on toidus, seda lihtsam on maos tekkiva stressiga toime tulla.
• Pärast iga sööki peate 20 minutit puhkama, minimaalne füüsiline koormus.
• Dieet peaks sisaldama kõiki olulisi vitamiine ja mineraale, samuti tasakaalustatud koguses valke, rasvu ja süsivesikuid. Sööge iga päev küpsetatud magusaid puuvilju, kompotte, želeed ja mahlasid vastavalt lubatud toitude loetelule.
• Ägenemise perioodil peaks dieet sisaldama piisavalt kergesti seeditavaid valke, jooma vähemalt klaasi piima.
• Ärge jooge vett veega! Võite juua 15-20 minutit pärast söömist. Vastasel juhul lahjendatakse juba rikkis olevad ensüümid ja maomahl veega.
• Gastriidi korral söödud toidud ei tohiks magu ärritada, seetõttu tuleb iga päev süüa limaseid teravilju, püreestatud roogasid ja suppe. Toitu tuleb haige kõhu jaoks võimalikult palju kohandada, seetõttu, kui see pole piisavalt vedel ega pühitud, tuleks mehaaniline töötlemine läbi viia kohe söögi ajal, see tähendab iga tükki põhjalikult närida.
• Riisipuljong ja -puder gastriidi korral pole mitte ainult sobiv toidutüüp, vaid ka tõhus viis toitainete saamiseks ja toksiinide eemaldamiseks. Suurepärane valik hommikusöögiks.Tähtis!Gastriidiga patsientide toitmiseks on parem enne riisi enne keetmist riis eelnevalt leotada.

Gastriiti on raske ravida. Ainult kompleksne ravi, sealhulgas arsti poolt väljapandud ravimite tarbimine ja hoolikalt valitud dieedi range järgimine, võimaldab teil vabaneda ebameeldivatest sümptomitest ja vältida gastriidi selliseid tagajärgi nagu maohaavand.